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FLO SALENTO
DAS ERSTE RESTAURANT AUS SALENTO IN KÖLN!
Willkommen im Flo Salento in Köln‒Poll!
Genießen Sie eine Auswahl veganer und vegetarischer Speisen mit traditionellem Ursprung aus der Salento‒Region. Unsere Küche betont Gemüse, Gebäck und hangdemachte Pasta für ein authentisches Geschmackserlebnis. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

🥂 Freitag für salentinische Genießer 🌿 Eine besondere Abendveranstaltung für alle, die die echte Salento Küche lieben. Unsere 4. Termin! 📅 Freitag, 31.07 um 18 Uhr! Im Flo Salento erwartet euch ein 100 % veganes 3-Gänge-Menü, inspiriert von der traditionellen Küche Salentos – inklusive einem Glas Prosecco. 🍽 Menü - Bruschetta mit Favebohnen Püree - Orecchiette mit Scattarisciato - Vegane Kaffee-Creme 🥂 1 Glas Prosecco inklusive 💶 39 € pro Person 📍 Flo Salento – Poller Hauptstrasse 55, 51105 Köln 📲 Nur mit Reservierung | begrenzte Plätze Reservierung unter 0221 8305421, DM oder Email: info@flosalento.de
Rebecca Chiriatti
Eigentümerin
Toller Standort
Unser Restaurant liegt in einer ruhigen Straße, nur wenige Schritte vom Rhein entfernt. Die entspannte und einladende Atmosphäre macht es ideal für eine gemütliche Mahlzeit. Das ruhige Viertel Poll ist bekannt für seine Nähe zur Poller Wiese, einer großen Grünfläche zum Entspannen und Spazierengehen.
Vegetarisch und vegan
Unsere Küche basiert auf der traditionellen salentinischen Küche, die sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte umfasst. Wir halten uns an die authentischen Rezepte, ohne sie zu verändern, um den wahren Geschmack der Region zu bewahren. Der Salento ist berühmt für seine abwechslungsreiche Küche mit vielen Gemüse und Getreide Gerichten.
Authentische Rezepte
Unser Restaurant ist bekannt für die Qualität und Authentizität unseres Menüs und der Zutaten. Wir folgen auch der salentinischen Tradition in der Zubereitung, indem wir typische Tontöpfe verwenden und die Pasta nach traditionellen Rezepten von Hand herstellen.
Genieße die Zeit in unserem Restaurant mit deinen Lieben.
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Essen, das Menschen zusammenbringt
Unser Menü wird mit Liebe und Leidenschaft zubereitet und verwendet ausschließlich frische, authentische Zutaten aus der traditionellen Küche des Salento, von denen viele direkt aus der Region stammen.
Jedes Gericht spiegelt unser Engagement und unsere Hingabe wider, Ihnen ein echtes und geschmackvolles Erlebnis zu bieten.
Orecchiette cu lu sucu
16,50€
Focaccia margherita
6,90€
Insalata grika
13,60€
Gnocchi culurati
18,50€
Calzone al forno
6,90€
Insalata patate e rape rosse con menta
11,80€
Gnocchi cu lu pestu
17,50€
Orecchiette cu le rape
19,50€
Fae e fogghie cu li muersi fritti
17,50€
Calzone fritto
6,90€
Bruschetta cu li critimi
8,10€
Focaccia salentina
5,90€
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Unsere Speisekarte
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Authentische handgemachte Pasta
Die handgemachten Orecchiette sind traditionelle Pasta aus Salento, hergestellt aus Hartweizengrieß, Dinkelmehl und Wasser. Sie eignen sich hervorragend für vegetarische und vegane Saucen wie die Cime di Rapa und bieten einen authentischen Geschmack aus Salento.
Besuche uns in unseren gemütlichen Räumen
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Öffnungszeiten
Restaurant
Rechtliches
Kontakt
0221 8305421Poller Hauptstraße 55 51105 Kölninfo@flosalento.de